El Tanque para procesar la gelatina se utiliza para fundir la gelatina y mantener la masa de gelatina a la temperatura deseada y suministrar la gelatina a la máquina de encapsulación.
El tanque de servicio de gelatina se utiliza para mantener la temperatura de la gelatina y para transferir la gelatina del Tanque de Procesar a la máquina de encapsulación. Los tanques de servicio de gelatina tienen un dispositivo de temperatura controlada, utilizan calefacción de doble camisa, por lo que la temperatura de la gelatina dentro del tanque de servicio se puede controlar con precisión.